WOUT’S KWEKERIJ
Welkom Nieuwsflits Producten Diversen Publicatie Fotoalbum Contact 

                       Nieuwsflits van de tuin


2 wekelijks nieuwsbulletin om u te informeren over de stand van zaken op de kwekerij

Courgette, boon (spercie en tuin), komkommer, oesterzwam  en  peul oogst weer volop. Framboos en bes deze week voor het eerst weer.

Aardbei is herstellende van de 30 C van de afgelopen weken.


De zomerprei is inmiddels afgedekt met anti-insectengaas: vanaf half april wordt de prei(ui)vlieg weer actief, kan veel schade doen. De schaduwwerking van het gaas is tevens welkom. De laatste zomerprei wordt deze week geplant: eigen zaai van februari. Met een week of drie is de winterprei aan de beurt.

Koolgewassen als broccoli, spitskool en palmkool onder insecten gaas hebben mooi de groei.  Laatste zaaisels hiervan zijn deze week gezaaid. De langste dag is bijna zo ver, wat voor een aantal gewassen de laatste zaaidatum betekend.

Twee jaar geleden was kouseband een redelijk succesje, dit jaar in de herkansing.

Spercie- en snijboon buiten groeien als een tierelier. De eerste bloemetjes zijn te zien.

Bieten zijn afgelopen week voor het laatst als buitenplanting de grond in gegaan. De volgende gaan in de open tunnel geplant worden, daarna worden de dichte tunnels gebruikt.

Bij wijze van proef dit jaar paprika geplant in de open tunnel. Wat 20 jaar geleden nog niet kon, kan nu wellicht wel. Tot nu toe geeft het een hardere meer compacte (te) vruchtbare  plant te zien.

Boerenkool word eind deze week naar verwachting weer gezaaid.

Na jaren volgehouden te hebben, heb ik de mierikswortel de grond uit getrokken, jammer genoeg. De natuurlijke antibiotica  waarvan de vraag te gering bleek te zijn.


Kiwi, peer, pruim, vijg en walnoot  geven heel  veel vruchtbeginsels zijn te zien. Natuurlijke vruchtdunning is heel gelukkig gaande.

De tijd van aandacht en water geven, de planning hoe dan ook aan te houden is weer aangebroken.

Rupsen, slakken en emelten hebben zich weer aangediend, regelmatig weg vangen dus. De kikkers, padden, salamanders en vogels hoeven absoluut geen honger te lijden.

 

Oesterzwammen van enting september leek echt afgelopen te zijn, deze week (alweer en nog steeds) gaven zij toch weer een oogstje. Inmiddels gefaseerd weer nieuw opgezet, echter t.g.v.  het warme weer lopen de entingen knap op elkaar in, wat afgelopen weken weer heel veel kilo’s opbrengst gaf. Vers ingevroren zijn zij echter nog lang smaakvol en geschikt voor diverse bereidingen.


De ca. 20 soorten tomatenplanten eigen kweek dragen al mooi vrucht.  De vraag naar tomaten planten dit jaar was redelijk. Aardbei- ,spercieboon-, courget- en pompoenplanten daarentegen zijn verkocht in de verwachtte hoeveelheden.

 

Nieuwsbrief zal in fasen ingekort gaan worden: Verdere inkorting zal van de winter gebeuren als er weer tijd is, samen met een betere lay-out..

                                                                                                                                                                                 

Afzet via Boer en Buren in Assen  is enorm bewerkelijk maar voor de PR in het belang van de Kwekerij.

Afgelopen zondag heb ik op het marktje bij het Schaapscheerdersfeest in Marsdijk gestaan. Een gemoedelijk en  gezellig gebeuren, met eigenlijk veel geļnteresseerden naar gezonde voeding.


Inkoop rechtsreeks bij de Bio (Dynamisch) Boer vandaan,  is een succes. E.e.a. veroorzaakt uit nood, t.g.v. de sanering van de Zaaister door overname van het  inkoopcentrum van de  Ekoplaza’s: absoluut dubieuze kwaliteit was het gevolg. Bio Noord heeft dit opgepakt en  is met succes dit nieuw opgerichte Inkoopcentrum begonnen, met weer wel lokale Passievolle  (ex-Zaaister) toeleveranciers en (ex-Zaaister) werknemers, die absoluut wel staan voor hun (indien verkrijgbaar BD) Product. Een bijzonder grote zorg minder ieder geval. Weer wel lokaal en weer wel kloppend.


Ovenvers brood:

Deze week (25) ovenvers diepgevroren  aangeboden. Vers wordt hier om de week bezorgd in de nacht van donderdag op vrijdag.  Levering bij voorkeur op bestelling, voor keuze zie onder knopje brood. Dinsdagavond geef ik de bestelling door.

De gebruikte granen zijn zo veel mogelijk Hollands product (anders alleen Duitsland of Frankrijk, nooit: Oostbloklanden of Tsjernobylgebied -stralingsgebied-). 

Biologisch brood zonder E-nummers, glyfosaat etc. etc. , wordt  steeds beter,  mee genomen. Speltbroodje is speltbrood, dus geen 5% spelt met stiekem 95% goedkoop tarwe zoals elders gebruikelijk is, wat m.i. niets met eerlijk en gezondheid te maken heeft.  

 

Aanbod van vlees:

Omgeschakeld naar Boereninhetbos.

Nieuwe service: via Richard, de Boer in het  Bos, is het totale assortiment via Boereninhetbos te bestellen om het vervolgens hier op te kunnen halen. Er is zo makkelijk uit het totale aanbod te kiezen. Zie onder rubriek vlees.

Nogmaals onze dieren zijn niet mais, soja gevoerd etc. Wel puur natuur, wat zij zelf bij elkaar gescharreld hebben, hier in de bossen rond Appelscha.

 

Voor de hobbykweker:

- Zaai   blad- en koolgewassen, etc. Let op laatste zaaidatum!

- Zaai buiten: boerenkool, voor gekiemde spinazie evt. onder doek, pastinaak, wortel, radijs, etc. wortel kan nog.

- Plant alles in een kuiltje als je op zanderige grond zit: plant heeft langer schik van watergift,

- verwijder ca. helft bloemetjes van de paprika: toppen en toppen! Aubergine evenzo helft verwijderen.

- Verwijder uitgebloeide bloempjes van de courgette: = hygroscopisch, vocht + schimmel kan de vrucht in trekken.

- pluk blad in psercieboon laagblijvend, tomaat, komkommer, aubergine, paprika t.b.v. lucht en licht. Hou het gewas in (top) conditie, hou    het onaantrekkeloijk voor luis, witte vlieg etc.

- voorkom te lage luchtvochtigheid bij opgaande gewassen: sproei het nat. Nb! Gewas moet absoluut droog de nacht in gaan! Geef spint    geen kans.

- steun pruim, appel etc. indien nodig. Bij te rijke vruchtdracht:  dunnen (jonge vruchtbeginsels weg plukken/ rammelen met de takken)

- bescherm aardbei tegen extreme zon, plaats volgelnet (ook bes).

- wied onkruid, blijf het voor! Zeker om het slakken lastig en de vogels makkelijk te maken. Hou de grond los en open: wortels ademen ook    graag mee.

- vang slak, emelte met zaklantaarn voor slapen gaan. Plaats wespenvallen indien nodig. Verwijder rups.

 

! Bedenk bij alles: respecteer de structuur van de grond (loop op plankjes), evt. beschermen tegen felle zon. Voorkom absoluut uitdroging: aandacht = belangrijk.

©2012 Atelier CreaWorld. All rights reserved.

Bericht van de tuin:   


Deze week:

Hele winter niet geweest? Welkom uiteraard!

Rondleidingen weer aangeboden (zie rubriek 13)

Meeste is weer eigen product.


Gezocht:

! Gemotiveerde vrijwillig(s)ter voor 1 of 2 dagen in de week: di, vr of zaterdag.

(o.a.: oogst, onkruid schoffel, oppot, plantwerk)


Actie

Rode bes zelf pluk 0,40 €/ ons.

Bietbos           1,50/ bos, (ca.0,65 kg)

Oersterzwam  5,-/ 2 bakken