WOUT’S KWEKERIJ
Welkom Nieuwsflits Producten Diversen Publicatie Fotoalbum Contact 

                       Nieuwsflits van de tuin


maandelijks nieuwsbulletin om u te informeren over de stand van zaken op de kwekerij


Van de zomer naar de herfst toe.

De lagere nachttemperaturen en het overdaad aan vocht heeft zijn gevolgen.

Vannacht is er ca. dan 45 mm gevallen, weinig meer van te zien, maar het is zeker aanwezig. Met name  de boontjes en opgaande vruchtgewassen als komkommer, meloen en tomaat kiezen niet graag voor de nattigheid. Drogend weer is wat nu mede de einddatum bepaald.

De tuin staat nog mooi vol , voor nog een mooie periode van levering eigen dagvers product.

Wintergroenten als diverse soorten kool en meer komen binnenkort weer bij de eigen boeren vandaan.


Oesterzwammen zijn afgelopen week met een enorme opbrengst los gekomen, om vervolgens nu weer even rust te nemen. Elke oesterzwam is gelukkig dankbaar afgenomen.

Druiven zijn er nog volop zo lang als het duurt, gestuurd door de vogels en nattigheid van bovenaf.

Aardbei verrast af en toe nog, licht is bepalend hierin. Een vitaal gewas, welke volgend jaar weer bruikbaar is.


Afgelopen week is er alleen nog spinazie en radijs gezaaid, het echte grote plantwerk is voorbij.

Met een week of drie zullen sla, andijvie en paksoi in de tunnels geplant worden, voor oogst tijdens een zachte winter of er na.


Gewassen staan er gezond bij, noemenswaardige problemen met aantastingen zijn er niet geweest, waardoor een lang uithoudingsvermogen verwacht mag worden.

De kikkers, egels en salamanders pakken de slakken aan.

De rupsen in de aardbeien vragen nog steeds  een keer veel tijd: elk blaadje moet omgedraaid en gecontroleerd worden: hopelijk komende week. Tijd ontbreekt helemaal. De natuur zal het zelf op moeten lossen.

Phytofhtora in tomaat  is  ook dit jaar weer geen probleem, het lijkt erop dat Lupine, die er om deze reden bij proef tussen geplant is, daadwerkelijk helpt de sporen uit de lucht te vangen.


De eerste walnoten zijn gevallen, oogst mini kiwi volgt als laatste.


Tunnels wassen, waterafvoer veilig stellen, afbreek diverse minitunnels, onkruid verwijderen zijn wat werkzaamheden voor deze week.


Al met al is het afgelopen seizoen qua productie en afname redelijk keurig verlopen, met meer regelmaat in de oogsten, en rustig aan toenemende klandizie van bewuste klanten. Ook het natuurvlees wordt steeds meer ontdekt: hier uit de omgeving, altijd vrij in de natuur geleefd, en zeer zeker zo belangrijk: vrij van antibiotica en absoluut niet mais en soja gevoerd (de antistoffen hierin: de natuurlijke dikmakers, en het genetisch gemanipuleerd verhaal). Tolerantie chemie hier is wat men verwachten mag, gewoon 0. Dus gewoon niets. Iets wat m.i. voor elk bio certificaat verplicht zou moeten zijn, zonder enige uitzondering.


Binnen de wereld van de aanbieders van ‘biologisch’ gaan de ketens de eigen gang. Pura Natura, Organic etc. , de teelt op substraat heeft m.i. niets met biologisch te maken: niet incidenteel, ook niet als proef.

Het is ongelooflijk met hoeveel positieve claims dit in de markt word gezet: er zit  immers ‘niets’ in (een steriel product waarin 80 van de in de grond beschikbare 100 voedingselementen ontbreken door teelt los van de grond). Voor de farmacie een prima zaak. Naar buiten gebracht als onder meer indoor farming  (niet gecertificeerd biologisch, in dichte gebouwen  -zonder daglicht-  geteeld). De consument bepaald.

Met regelmaat krijg ik berichten van meedenkende klanten betreffende  glyfosaat van o.a. Monsanto. Zolang de groenten hierdoor nog voor weinig in de supermarketen aangeboden en zelfs opgegeten worden, is het de supermarkt die dit mede  in stand houd. Oostenrijk gaat wellicht als eerste Europees land Glyfosaat verbieden n.a.v. aangetoonde gezondheidsrisico’s.


Bewustwording stijgt gelukkig, al is het beetje bij beetje.


Plastic verpakking:

Plastic in het milieu, plastic in de supermarkt etc, de consument laat zien wat gewenst is.

Producten van Wout, zonder plastic verpakking uiteraard. Alle wel gebruikte verpakkingen (vnl. papier) komen in de regel retour, en worden na controle hergebruikt.


Voor de hobbykweker):

- onderhoud Aardbei-, courgette- en pompoengewas (rups met hand verwijderen, top pompoen & paprika, hou gewassen open!)

- stel waterafvoer veilig

- zorg voor benutting elk sprietje licht (snoei struiken etc.)

- zaai sla/ andijvie  voor bedekte teelt kan, bij gebruik van de juiste (ouderwetse ) soorten.



Bericht van de tuin:   week 40


Bestelmomenten (week 42):

Zuivel, speciale groenten en exoten- fruit-   :  voor dinsdagmorgen 9.00 uur.

Vlees                                                                      :  voor woensdag 22.00 uur, normaliter alles op voorraad.

Brood vers                                                            :  deze week diepgevroren aangeboden.

Droogwaar grootverpakking (korting 10 %)  :  voor maandag voor 22.00 uur, -week 43-


Bestellingen heel graag per mail door geven zoals u gewend bent.


ACTIE:

*  Diepvries Actie:

Nieuw Zeelandse Spinazie 1,25/ kilo, minimum afname 2 kilo

                                              0,00/ kilo bij afhaal zaterdag + op vertoon 1e bladzijde van deze mail.

                                              max 1 kilo per afnemer.

Rode biet groot                  0,99/ kilo, minimum afname 2 kilo

Witlof                                   van 2,99 voor 1,99 / pond



NIEUW:

Boerenkool en stoofpeer


Poos niet geweest? Altijd welkom uiteraard!

Wilt u elke week op de hoogte blijven van het aanbod? Laat het gewoon weten.

2012 Atelier CreaWorld. All rights reserved.